Culiacán, Sinaloa; a 27 de agosto de 2026.- Comerciantes del Mercado Garmendia aseguran que, por el momento, no se ha registrado un incremento considerable en el precio del huevo, pese a las alzas reportadas recientemente a nivel nacional.
En los locales de este tradicional mercado de Culiacán, la cartera de huevo se comercializa actualmente entre 74 y 76 pesos, de acuerdo con vendedores consultados, quienes señalaron que no han observado un aumento abrupto durante los últimos días.
El panorama nacional, sin embargo, muestra presiones sobre este alimento. Datos del INEGI indican que durante la primera quincena de agosto el precio del huevo registró un incremento de 7.92 por ciento, mientras que los precios varían considerablemente dependiendo de la ciudad, establecimiento y presentación.
Información de la herramienta Quién es Quién en los Precios de Profeco muestra que Sinaloa figura entre las entidades donde se han localizado precios elevados, junto con estados como Baja California Sur, Sonora, Yucatán y Estado de México.
Pese a este escenario, vendedores del Mercado Garmendia señalan que en Culiacán el consumidor todavía puede encontrar la cartera alrededor de los 75 pesos, aunque permanecerán atentos al comportamiento de los proveedores durante las próximas semanas.
