Culiacán, Sinaloa; a 23 de septiembre de 2026.- Restaurantes, cocineros y representantes de la gastronomía de Culiacán serán reconocidos este sábado 26 de septiembre con la primera entrega del Distintivo Orgullo Gastronómico “Mi Gusto Es”, iniciativa que busca destacar a quienes mantienen viva, transforman y promueven la riqueza culinaria del municipio.
Durante una rueda de prensa realizada en las instalaciones de Canirac Culiacán, la directora de Turismo Municipal, Adalay Montoya Castro, informó que la ceremonia se llevará a cabo a las 11:00 de la mañana en el Instituto MIA.
La convocatoria reunió un total de 59 registros, distribuidos en tres categorías: 28 participantes en Establecimientos del Orgullo Gastronómico, 18 en Salvaguarda de la Herencia Gastronómica Local y 13 en Innovación con Raíz Sinaloense.
Después de la evaluación correspondiente, fueron seleccionados establecimientos y exponentes gastronómicos que recibirán el distintivo por su contribución a la identidad culinaria de Culiacán.
Entre los negocios reconocidos se encuentran establecimientos con amplia presencia en la ciudad, como Restaurante Panamá, Mariscos Los Arbolitos, Restaurante Pipirín, Tacos de Cabeza de la Juárez y Tortas Mr. Leo, además de cocineros y proyectos dedicados a preservar recetas tradicionales y desarrollar nuevas propuestas con raíces sinaloenses.
Montoya Castro explicó que esta iniciativa pretende reconocer y fortalecer a quienes desde diferentes ámbitos conservan las tradiciones gastronómicas, impulsan prácticas responsables y proyectan la identidad de Culiacán a través de sus alimentos.
Por su parte, la presidenta de Canirac Culiacán, Karla Fernanda García Beltrán, señaló que esta será la primera edición del reconocimiento y que los galardonados participarán posteriormente en actividades encaminadas a conformar una ruta gastronómica.
La intención es que el proyecto continúe creciendo y que en futuras convocatorias puedan integrarse más restaurantes, cocineros y emprendimientos que forman parte de la diversidad gastronómica de la capital sinaloense.
