Culiacán, Sinaloa; a 14 de noviembre de 2025.- El sector restaurantero de Culiacán arrancó con buenas expectativas el programa del Buen Fin, con la previsión de lograr un aumento en ventas que podría oscilar entre el 15 y el 50 por ciento, informó Karla Fernanda García Beltrán, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
García Beltrán señaló que estas fechas marcan el inicio de la temporada fuerte de fin de año, por lo que la mayoría de los establecimientos ha preparado promociones especiales para atraer a los comensales.
“En estas fechas es como el arranque del fin de año, y todos estamos preparados con promociones, combos o propuestas incluso para las cenas navideñas. Buscamos que sean atractivas y vayan acorde al Buen Fin”, explicó.
Promociones: combos, menús de precio único y platillos para convivios
De acuerdo con la líder restaurantera, cada establecimiento define sus promociones de acuerdo con sus objetivos, pero este año los combos y los menús de precio único son los que mejores resultados han tenido.
“Naturalmente antes era común ver descuentos del 10 o 15 por ciento, pero este año lo que más ha funcionado son los combos o menús a un solo precio. En la mayoría de los casos aplican tanto para comer en el lugar como para llevar”, detalló.
Además, algunos restaurantes han incorporado promociones especiales como postres de cortesía, platillos para compartir o charolas para llevar a convivios y eventos.
Semana con tendencia positiva
La presidenta de Canirac destacó que el comportamiento de las ventas ya mostraba una tendencia positiva desde el inicio de la semana, lo que anticipa un fin de semana productivo para el sector.
“Desde el lunes empezamos a medir cómo se comporta la semana, y ya se venía reflejando un crecimiento. Todo indica que será una buena temporada para todos”, dijo.
Invitación a los consumidores
García Beltrán invitó a la ciudadanía a revisar las promociones disponibles tanto en las redes sociales de Canirac como en las páginas de sus restaurantes favoritos.
