Culiacán, Sinaloa; a 29 mayo de 2025.-
Los agricultores de Sinaloa estamos pasando en estos momentos una de las situaciones más críticas como consecuencia de la severa sequía, de los precios bajos con altos costos de producción, bajos rendimientos por el estrés hídrico y también un factor importante es la falta de ordenamiento de los mercados donde se requiere de la intervención del Gobierno, afirmó Jesús Rojo Plascencia.
“En estos momentos se están generalizando las trillas de maíz en el estado y estimamos que en promedio se tenga un avance de cosecha del 15 al 20 por ciento. Estamos muy preocupados porque existe un ambiente especulativo en torno a los compradores de maíz a pesar de que hay una oferta muy limitada, sólo es aproximadamente una tercera parte de lo que normalmente producimos, sin embargo los compradores están actuando de una manera especulativa para bajar los precios a pesar de que necesitan nuestro maíz”, detalló el dirigente de la CAADES.
Destacó en este momento es muy importante la situación en el sentido de que de acuerdo a las condiciones de mercado actual, o sea la oferta limitada y que no hay oferta suficiente que se pueda importar de maíces blancos, por ello consideramos que el mercado podría pagar precios de alrededor de 6 mil 500 pesos por tonelada.
Destacó que se ha estado cacaraqueando mucho por parte de los compradores las importaciones de maíz blanco, que en realidad no son tantos los volúmenes como para compensar el déficit de maíz blanco que existe en México, y por otra parte son maíces que no son tan baratos, son más caros que el maíz amarillo y son maíces transgénicos que no son muy bien aceptados por el consumidor.
“También debemos considerar que los precios a los que nos estamos refiriendo no deben impactar en el precio de la tortilla, ya que el mercado ya absorbió hace un par de años este costo, por lo que no hay justificación de que la tortilla de maíz blanco, que es un alimento básico en la mesa de los mexicanos, tenga un incremento de precio en estos momentos”, indicó Rojo Plascencia.
Por lo anterior, es tan importante la necesidad de la intervención del gobierno para contribuir al ordenamiento del mercado y evitar las especulaciones por parte de los compradores con el propósito de que se pueda lograr un precio acorde a la realidad del mercado que estamos viviendo, y hay que tomar en cuenta también que nuestros maíces son de alta calidad en relación a los maíces importados, dijo el líder agrícola.
“Hay que tener presente que son pocos los compradores y somos alrededor de 25 mil agricultores productores de maíz en Sinaloa, lo que permite esas acciones para manipular los precios por parte de los compradores, y de ahí insisto en la necesidad de que el Gobierno Federal intervenga para poder lograr precios razonables sin afectar el precio de la tortilla dándole viabilidad a la cadena en su conjunto”, agregó Jesús Rojo Plascencia
